十七码头老灶火锅就是十七码头老灶火锅食府一直传承四川火锅文化很好的写照。本店一直以四川火锅为经营主项，全面﹑系统的把四川火锅的精髓搬到了南京，为此，不惜重金全面引进具有四川风味的火锅调料和一系列相关的配套菜肴，九尺鹅肠、脆皮肠、鲜鸭血、香菜牛肉丸。其中九尺鹅肠和香菜牛肉丸尤为独特：一根鹅肠在煮沸的锅里七上八下，15秒后，入口脆滑爽嫩，过口难忘；香菜牛肉丸，现制现吃，新鲜味美且韧劲十足。
十七码头老灶火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。
十七码头老灶火锅采用纯正植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。十七码头老灶火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。
十七码头老灶火锅以其独特的鱼为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，十七码头老灶火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。
1、技术优势
总部为加盟者提供店堂设计装修方案。
总部为加盟者提供菜单及品种的设计。
在加盟开业前2到3天，公司总部会特派高等技师到加盟店内从采购开始，为加盟商提供专业的技术指导，提高/增加加盟商开店成功。
总部提供门店经营管理辅导，并会派专业辅导人员进行不定期的巡访与辅导，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家。
2、广告优势
总部为您提供的是已家喻户晓的品牌以及源源不断的品牌宣传，统一的CIS企业形象。
3、产品优势
总部会在时间提供给加盟店新技术、新工艺、新产品的研发信息及产品。
4、策划营销优势
总部由经过长期强化培训、理论知识和实践经验丰富的人才组成专门服务系统、培训优势系统，为加盟者全程提供服务。解决加盟店经营中的实际问题，解决加盟商后顾之忧。
5、区域保护优势
总部将界定明显的市场区隔，严格实施区域保护政策，规范市场秩序，协调各方面关系，使加盟者有稳定的经营环境。
1、前期了解
加盟十七码头老灶火锅之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在网上查找相关资料，也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。
2、实地考察
加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往加盟总部进行考察。
3、提出申请
确定要加盟十七码头老灶火锅的加盟商，可填写《加盟申请表》，向总部正式提出特许加盟申请。
4、签订合同
双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。
6、装修设计
公司会与加盟商进行装修设计方案的协商，加盟商根据装修方案进行装修。
7、总部培训
根据加盟店的实际情况，派相关人员前往好客之家总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。
8、开业前准备
店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
9、成功经营
选择吉日开业，正式开始运营加盟店。