叉烧饭是广东省的一道特色小吃，属于粤菜系，该菜品在中国粤港澳台地区以及新加坡和马来西亚等海外地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店都能看到;该菜品是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成;广东菜讲究原料，材料的新鲜，口味上比较清淡，也比较讲究养生。
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